1992-ben, egy hóvihar kellős közepén, közvetlenül karácsony előtt Nebraskában, megnyitottam az éttermemet egy otthagyott családnak egy éjszakára – 30 évvel később, pontosan azon a napon, amikor a bank el akarta venni a Holloway’s Diner kulcsait, miközben utoljára egyedül álltam a pult mögött, és azt hittem, mindent elvesztettem, három jól öltözött idegen lépett be egy ügyvéddel, és ismételtek meg egy kérdést, amitől megtorpantam.
A büfé ajtaja feletti csengő vékony, fáradt csilingelést adott 12:17-kor, és egy ostoba pillanatra megszokásból elmosolyodtam. Aztán megláttam az ügyvédet….